Сиг — описание, ловля, рецепты, фото и видео

Где обитает

Рыба сиг хоть и считается относительно редкой популяцией, все-же встречается практически в каждом уголке мира. В частности, много ее находится в странах Европы, в частности, большие уловы проводят в Финляндии и Швейцарии. Распространена в Америке, где ее часто иногда выращивают в промышленных масштабах.

В Российской Федерации популяция одна из самых больших. Дело в том, что климат страны подходящий для размножения и жизнедеятельности сига, есть множество водоемов, где ему ничего не угрожает. Рыба сиг в стране считается промышленной, поэтом были созданы условия для распространения. Ловят в основном с октября по апрель, всю зиму включительно. В северных регионах зима затяжная, поэтому ловля может длиться не только зиму, но и 2 месяца осени, и 2 месяца весны.

Ареал обитания рыбы Сиг

Более всего вылавливают в Чудском, Онежском и Ладожском озерах. Также распространена популяция во многих реках. Отличительная особенность в том, что в одном водоеме могут обитать несколько видов особей. Подвиды мирно сосуществуют, при этом не появляется мутаций. Обратить внимание следует на то, что:

  • в Чудском озере распространены сиги, которые имеют наибольший вес — до трех килограмм;
  • в Сибири вид пыжьян, который может обитать только в соленой воде;
  • в озере Байкал более всего озерной большой рыбы;
  • озеро Севас в Армении известно благодаря тому, что здесь происходит добыча в промышленных масштабах;
  • Сибирские реки Мезена и Печора стали не только местом обитания сига, но и местом его нереста.

Свыше сорока подвидов обитают в основном в реках, озерах. Но также они встречаются и в заливах, морях.


Свыше сорока подвидов обитают в основном в реках, озерах. Но также они встречаются и в заливах, морях.

Питание сига

Рацион рыб состоит из различных животных – насекомых, моллюсков. В их «меню» личинки ручейника, комара-дергунца, мормыша, также циклопы и дафнии, икра других рыб. Крупные особи охотятся и за мальками рыб.

Небольшой по размеру или крупный сиг уживается в одном месте только с хариусом и окунем и то только в том случае, если они занимают другие горизонты. В противном случае, рыба вытесняет из занятого ею места все другие виды.

Ловля сига (видео)


Засолка рыбы – это наилучший способ приготовления, если хочется сохранить все ее полезные свойства. Рецептов засолки немало, и все они довольно простые. Но есть 2 основных способа, как приготовить рыбу:

Зимняя рыбалка на сига.

Один из лучших мест в зимней рыбалке на сига является мелководье. Но мелководье надо искать возле впадения мелких речушек и ручьев в реку или озеро. Реки и ручьи дают много водной деятельности и большее количеством корма для больших и малых рыб. Немало рек и ручьев по-прежнему приносят достаточное количество грунтовых осадков в озеро, даже в холодные зимние месяцы, создавая грязевые линии. Много рыболовов ловят сига именно на этих участках грязевых потоков не только зимой, но и летом. Разница лишь в том, что грязевые линии немного труднее найти и посмотреть в зимнее время.

В таких местах надо быть крайне осторожным. Лед, как правило здесь намного тоньше, даже притом, что это может быть и середина зимы. Ледовые условия могут быть переменны, поэтому очень важно, быть в курсе ваших окружающих условий на зимней рыбалке. После того, как ледовая обстановка оценена, можно начать сверлить лунки. Диаметр лунок большой роли не играет, делается таким же, как для ловли окуня или судака.

После того, как отверстия просверлены, стоит погулять вокруг и посмотреть в лунки, как они выглядят. Являются ли некоторые отверстия чистыми и прозрачными, или же вы нашли нормальное место с грязевым облаком. Обязательно проверить какая глубина в месте ловли сига. Обычно ловля начинается в одной из глубоких лунок, и затем переходом к более мелким. Место ловли и выбор линии является важной частью любого вида зимней ловли. Это также может быть полезно для начинающих рыболовов. Для ловли зимой на сига используются те же рыболовные снасти, что и при ловле окуня или судака.

Ну, а что использовать из приманок? Одной из лучших в зимней рыбалке на сига будет Lazer Rocker Minnow, это искусственная приманка в виде силиконовых червей. Еще некоторые рыболовы называют ее “Медуза”. Еще одной неплохо зарекомендовавшей себя приманкой будет любая блесна в виде узкой ложки, на конце которой будут прикреплены несколько искусственных ярких червей.

Приманка бросается на дно, и затем время от времени приподнимаем от дна, создавая облако мути. Так что как видите при зимней ловле особых рыболовных снастей не нужно, можно обходиться теми же что и при ловле другого хищника. Главное постоянно ворошить приманкой осадок на дне. Мутная вода в этом месте привлекает сига, который предполагает, что это мелкая рыбешка кормится у дна.

Читайте также:  Спиннинг Pontoon 21 Gad Gancho: популярные модели, отзывы рыбаков

Сиг во время поклевки очень стремителен. У него очень ощутимый удар по приманке. Берет он ее быстро и стремительно. Но иногда бывает и такое, что сиг, как и окунь, может долго стоять возле приманки и рассматривать ее. Случается так, что при подъеме приманки вверх, он сразу же атакует. Самое главное, что сиг зимой также активен, как и летом. Даже некоторые считают, что на зимней рыбалке сиг ловится лучше.

Сиг во время поклевки очень стремителен. У него очень ощутимый удар по приманке. Берет он ее быстро и стремительно. Но иногда бывает и такое, что сиг, как и окунь, может долго стоять возле приманки и рассматривать ее. Случается так, что при подъеме приманки вверх, он сразу же атакует. Самое главное, что сиг зимой также активен, как и летом. Даже некоторые считают, что на зимней рыбалке сиг ловится лучше.

Блюда из рыбы сиг

Эта рыба не вызывает аллергии, исключением станут лица с непереносимостью морской пищи. При отсутствии противопоказаний деликатес разрешается употреблять при снижении уровня иммунитета. Очень вкусна рыба сиг, как приготовить ее по простым рецептам хотят знать многие кулинары. Способы очень разнообразны.

  1. Рыба универсальна по назначению. Самый простой способ ее приготовления – обжаривание.
  2. Нежным и деликатным будет мясо сига, если запечь его с потрясающим соусом в итальянском стиле.
  3. Рыба, запеченная в духовке в разы полезнее жареной, сказывается отсутствие масла. Усилить эффект можно, используя фольгу или рукав. Можно применить любую жаропрочную форму. За 10 мин. крышку или сверток открывают и готовят до зажаренной корочки.
  4. Засолка рыбы – дело не сложное. Но нужно учесть важные нюансы, чтобы получилось вкусно. Самыми подходящими особями для засолки считаются представители лососевых и сиговых. Важно использовать крупную соль, она подсушивает мясо, так как долго растворяется и вытягивает влагу. В итоге мякоть будет более плотной и лучше сохранится.


Эта рыба не вызывает аллергии, исключением станут лица с непереносимостью морской пищи. При отсутствии противопоказаний деликатес разрешается употреблять при снижении уровня иммунитета. Очень вкусна рыба сиг, как приготовить ее по простым рецептам хотят знать многие кулинары. Способы очень разнообразны.

Среда обитания и распространение

Сиг обитает как на территории Российской Федерации, так и за ее пределами. Места, где обитает: Урал, Ладожское озеро, Карелия, Байкал, водохранилища Мурманской области. В Америке этих мест мало: это Канада и Аляска. Также он встречается и на других континентах.

В Шотландии обитает атлантический сиг. Реки и озера, где водится сиг, это водоемы с прохладной водой, богатой кислородом. Узнать, как выглядит рыба сиг американская или редкая большая байкальская можно на многочисленных форумах и сайтах. Сиг из Байкала может достигать веса до 10 кг.


Часто этот представитель лососевых нападает на свою жертву из укрытия, которым в большинстве случаев является песчаная яма.

10 советов по ловле сига

Обыкновенный, или проходной, сиг (Coregonus lavaretus) распространён от мурманского побережья до Аляски и севера Канады. Чрезвычайно легко образует бесчисленные жилые формы, которые встречаются в значительно более широком ареале, захватывающем многие водоёмы Европы, Сибири и Дальнего Востока.

Сиги могут быть проходными, речными и озёрными; крупными и мелкими; питаться донными, планктонными организмами и быть хищниками. Везде, где обитает сиг, он распадается на две формы, часто проживающие совместно. Это малотычинковая форма (жаберных тычинок до 30), питающаяся бентосом и мелкой рыбой, и многотычинковая (жаберных тычинок больше 30), потребляющая в основном планктон.

В одном и том же водоёме может обитать несколько подвидов. В Онежском и Ладожском озёрах их число достигает девяти. Некоторые из сигов занесены в Красную книгу, например чудской, волховский и баунтовский подвиды.

Практически всем видам рода присущи одинаковая серебристая окраска тела и тёмные плавники. Некоторые из сигов имеют горба спинку, другие – более прогонистое тело. У всех есть жировой плавник, присущий рыбам лососёвого семейства. Самки отличаются от самцов более крупной чешуёй желтоватого оттенка.

Все сиги – проходные, озёрные и речные – стайные рыбы, образующие группы по возрастному признаку. Эти подводные обитатели предпочитают чистую, богатую кислородом, прохладную среду. Обычно они располагаются на средних горизонтах, занимая места в ямах неподалёку от быстрых потоков. Стая крупных сигов способна вытеснить с места стоянки других рыб: мелкие экземпляры держатся ближе к берегам, а трофейные особи – у фарватера.

Читайте также:  Жерех. Особенности и места ловли

Сиги начинают нереститься в двух-трёхлетнем возрасте, представители некоторых подвидов ещё позже – на четвёртом и даже шестом годах жизни. Для нереста проходные сиги поднимаются из морей в пресноводные реки, а озёрные или речные – в верховья притоков. Нерест проходит в осенний период при температуре воды +1,5. ..5°С. Икра лежит в глубоких ямах и тихих местах рек вплоть до весны, мальки начинают вылупляться только при потеплении воды.

Сиги живут до двадцати лет, но в уловах чаще всего преобладают особи в возрасте 7-10 лет. Длина тела в зависимости от подвида может быть от 10-15 см до 50-60 см. Сиги, начиная питаться зоопланктоном, в дальнейшем употребляют только животную пищу, увеличивая её размеры сообразно своему возрасту. В их рацион входят бентос, насекомые и их личинки, черви, ракообразные, моллюски, рыбья икра и молодь рыб.

2. При ловле на спиннинг выбирают узкие колеблющиеся блёсны с голубоватым или серебряным отливом. На тройник можно подсаживать кусочек рыбьего филе с кожей или делать мушку из красных ниток.

Ловля сига поплавочной удочкой

Так как сиги часто кормятся у нерестилищ смываемой с них икрой, мормышка должна быть красного цвета. Кроме того, перед ней на леску цепляют 2-3 пластмассовых шарика, имитирующих икру. Крючки маскируют красными или оранжевыми нитями. Особое внимание надо обращать на остроту крючков. Ее нужно контролировать постоянно.

Поплавочной удочкой сигов ловят еще и с лодок и с небольших судов. Удочки, как правило, оснащают как обычными крючками, так и мормышками. Ужение осуществляют на глубине 2-8 м. В тихую теплую погоду сиги выходят к мелям у островов и подводным банкам.


Сиг живет и в знаменитом российском озере Чудском, где он может по массе достигать 3 килограммов. Поэтому здесь очень популярна ловля сига: для этого вида рыб такой размер и масса экземпляров весьма нехилый. Но в настоящее время данный представитель ихтиофауны в Чудском озере, как и в большинстве других водоемов, находится под охраной и занесен в Красную книгу. Дело в том, что в последнее время численность этой замечательной рыбы существенно обеднела.

Среда обитания и распространение

Сиг обитает как на территории Российской Федерации, так и за ее пределами. Места, где обитает: Урал, Ладожское озеро, Карелия, Байкал, водохранилища Мурманской области. В Америке этих мест мало: это Канада и Аляска. Также он встречается и на других континентах.

В Шотландии обитает атлантический сиг. Реки и озера, где водится сиг, это водоемы с прохладной водой, богатой кислородом. Узнать, как выглядит рыба сиг американская или редкая большая байкальская можно на многочисленных форумах и сайтах. Сиг из Байкала может достигать веса до 10 кг.

При ловле на некоторых водоемах следует получить лицензию. Определенные подвиды сига занесены в Красную Книгу. Их вылов строго запрещен.

Давно вы имели по-настоящему КРУПНЫЙ УЛОВ?

Когда последний раз ловили десятки ЗДОРОВЕННЫХ щук/карпов/лещей?

Нам всегда хочется получать результат от рыбалки – поймать не три окунька, а десяток килограммовых щук – вот это будет улов! Каждый из нас мечтает о таком, но далеко не каждый умеет.

Хорошего улова можно достичь (и мы это с вами знаем) благодаря хорошей прикормке.

Ее можно приготовить в домашних условиях, можно купить в рыбацких магазинах. Но в магазинах дорого, а чтобы приготовить прикормку дома, нужно потратить уйму времени, да и, по правде говоря, далеко не всегда домашняя прикормка хорошо работает.

Вам знакомо то разочарование, когда вы купили прикормку или приготовили ее дома, а поймали три-четыре окунька?

Так может быть пора воспользоваться действительно рабочим продуктом, эффективность которого доказана как научно, так и практикой на реках и прудах России?

Конечно, лучше один раз попробовать, чем тысячу раз услышать. Тем более сейчас – самый сезон! Скидка в 50% при заказе это отличный бонус!

Узнайте подробнее про приманку!

  • ← Где ловят рыбу в Пермском крае?
  • Лучшие фонарики для ночной рыбалки →

Вам знакомо то разочарование, когда вы купили прикормку или приготовили ее дома, а поймали три-четыре окунька?

Полезный совет

Подсеченный сиг сделает все, чтобы вырваться на волю. Во время вываживания он способен наделать столько шума, что на этом месте еще долго не будет клевать. Поэтому подтягивать его нужно не только быстро, но и аккуратно, не провоцируя добычу на резкие движения.


Поклевка сига, как и любого другого хищника, довольно агрессивна. Увидев приманку, он заваливается на бок, подхватывает ее и резко устремляется в толщу воды. Как не упустить добычу? Очень важно произвести своевременную подсечку, именно в тот момент, когда рыба только пробует предложенное кушанье. Дальше все зависит от того, насколько рыбак и его снасть готовы к борьбе с сильным соперником. А он действительно упрямый… и хитрый. Когда подтягиваешь сига к берегу (борту лодки) и уже не сомневаешься в успехе, он может одним мощным и неожиданным рывком освободиться от крючка. Именно поэтому рыбачить целесообразно вдвоем с напарником: один вываживает рыбу, другой берет ее в подсак.

Читайте также:  Ловля карася на пикер весной

Оснастка и ловля сига летом

Как правило, сама “гирлянда” с приманками не должна быть длиннее, чем удилище, иначе возникнут значительные проблемы с вытаскиванием рыбы. Сегодня на оснастке «хегене» применяются почти исключительно искусственные приманки, но с ее помощью можно подавать и опарышей, и личинки восковой моли, и червей, и даже рыбки-приманки.

Для ловли сига и гольца, как правило, используются имитации личинки комара (мотыль) и его куколки — нимфы, а для ловли окуней даже маленькие виброхвосты, твистеры, мокрые мушки и стримеры. При медленной проводке оснастки сиг принимает искусственную имитацию за вымытую из грунта личинку или поднимающуюся на поверхность куколку и, не опасаясь, хватает ее.

Раньше специалисты сиговой рыбалки делали свои удилища из легчайших нахлыстовых бланков, теперь в программе некоторых фирм имеются отличные сиговые удилища со сменными вершинками. В зависимости от теста и длины ставки удилища бывают длиной от 1,80 до 3,00 м. Катушки используются как инерционные, так и безынерционные — главное, чтобы они были как можно более легкими и не ухудшали баланс удилища.

Способы ловли сига

По образу жизни и питанию, как уже отмечалось, рыба отличается большим разнообразием, поэтому и способы лова могут быть весьма разные. Сига ловят на различные донные, поплавочные, спиннинговые и нахлыстовые снасти. Рыба успешно ловится на зимние снасти.

Сига ловят на спиннинг практически весь сезон открытой воды. Самой успешной рыбалку на спиннинг, считается в начале весенне – летнего сезона, когда нет большого количества зоопланктона. Спиннинговые удилища предпочтительнее иметь средне – быстрого строя с небольшими тестами. Деликатные шнуры или лески должны способствовать дальним забросам. Приманки, используемые для ловли сига нужны небольшие. Сиг ловится, как на блёсны, так и на воблеры, силиконовые приманки и прочее. Оптимальными считаются мелкие «прогонистые» блёсны типа «Aglia long». Вполне могут подойти и колеблющиеся блёсны, в том числе форелевого ряда.

Где и когда ловят сига

Преимущественно сиг водится в холодных водоемах с прозрачной водой, которая насыщена кислородом. Любит эта рыба только такие места, где вода чистая с экологической точки зрения, без вредных примесей. Обитает и на глубоководье, и на небольших глубинах.

Ловить можно круглогодично (сиг постоянно проявляет активность): на открытой воде — при помощи спиннинга, а на подледной рыбалке — используя зимние блесны. Популярна ловля сига нахлыстом с применением искусственной мушки. Приманки и наживки применяются в разное время года одни и те же.

На больших озерах рыбачат преимущественно на отмелях, где эта рыба ищет себе пропитание. На реке сига нужно искать там, где она резко расширяется: от береговой линии до самой струи. Мелкие особи плавают в основном вдоль берега, а крупные экземпляры держатся глубоких мест, на которых течение затихает.

На зимней рыбалке нужно найти места у берегов островков и у подножия или на вершинах подводных каменных гряд. При ловле сига зимой на платнике необходимо придерживаться глубоководных мест и ям.

На больших озерах рыбачат преимущественно на отмелях, где эта рыба ищет себе пропитание. На реке сига нужно искать там, где она резко расширяется: от береговой линии до самой струи. Мелкие особи плавают в основном вдоль берега, а крупные экземпляры держатся глубоких мест, на которых течение затихает.

Рыбалка на сига

Уже сразу после оттепели рыбаки отправляются на рыбалку. Основной искусственной приманкой на сига считается мормышка, которая модернизирована именно под ловлю этого вида рыбы.

Когда наступает май, в процессе нереста хариуса, приступают к охоте на сига, ведь он предпочитает питаться икрой хариуса. В этот период более подходящими снастями считаются те, что учитывают этот фактор. То есть, в это время лучшей наживкой будет икра или приманка, которая ее имитирует.

Когда наступает май, в процессе нереста хариуса, приступают к охоте на сига, ведь он предпочитает питаться икрой хариуса. В этот период более подходящими снастями считаются те, что учитывают этот фактор. То есть, в это время лучшей наживкой будет икра или приманка, которая ее имитирует.

Добавить комментарий