Разведение раков в домашних условиях на продажу

А теперь, давайте посчитаем рентабельность и окупаемость разведения раков.

Теперь, когда вы прочитали такой объем информации про выращивание раков, попробуем подойти к нашему делу “поплотнее” и посчитать выручку и самое главное – прибыль этого дела. Попробуем подойти к делу серьезно, так как выращивать своих раков мы планируем в УЗВ. УЗВ – установки замкнутого водоснабжения. Наша УЗВ представляет из себя модуль в виде 6-ти емкостей, общий их объем составляет 1,5 м3. Габариты каждой емкости 1,5*0,75, высота бортов 0,25 м., нижнего 0,35 м. Потребление электричества 81 Вт/час.

Кстати, в УЗВ можно выращивать лобстеров. Для содержания 100 кг лобстера достаточно объема воды в УЗВ 250 л. при температуре 5-10 градусов с водооборотом 1000 л/час.

УЗВ оборудован: циркуляционным насосом, уф-лампой, компрессором с аккумулятором, водонагревателем и инструкцией по сборке и работе. Стоимость такой установки составляет 60000 рублей. Доставка в стоимость не входит. Такую установку можно сделать и самим, многие раководы так и делают. Ниже мы посчитаем, сколько таких установок нам нужно приобрести и какая площадь помещения понадобится.

1 я стадия – светло-кремовый 1-3 дня при 28оС
2-я стадия – темно-коричневый 12-14 дней
3-я стадия – появление глазных точек – 20-23 дней
4-я стадия – оранжево-красный – 28-35 дней
5-я стадия – сход рачков – 35-40 дней

Преимущества и недостатки такого бизнеса

Разведение раков с целью последующей продажи характеризуется определенными преимуществами и недостатками.

Преимущества:

  • низкая конкуренция в сегменте предпринимательского рынка;
  • возможность расширения клиентской базы за счет незанятости сферы деятельности;
  • популярность продукта среди населения;
  • относительно невысокие трудозатраты;
  • высокая рентабельность бизнес-процесса.

За счет низкой конкуренции и незанятости ниши есть шанс быстро нарастить постоянную клиентскую базу, которая будет приносить ощутимый доход при оптимальных вложениях.

Недостатки:

  • большой объем первоначальных затрат для создания оптимальной среды обитания;
  • сезонность производственного процесса, поскольку раки размножаются с мая по октябрь;
  • длительный период окупаемости ввиду замедления роста мальков в зимний период;
  • получение выручки только на 2-ой год внедрения бизнес-идеи.

Главный недостаток в том, что на начальном этапе нужны серьезные затраты, а их отдача с последующим получением выручки займет не меньше года. Этот минус перекрывается тем, что в дальнейшем материальные затраты снижаются, а темп получения прибыли увеличивается.

Важно! Первоначальные затраты зависят от объёма производства и способа разведения раков.

  • низкая конкуренция в сегменте предпринимательского рынка;
  • возможность расширения клиентской базы за счет незанятости сферы деятельности;
  • популярность продукта среди населения;
  • относительно невысокие трудозатраты;
  • высокая рентабельность бизнес-процесса.

Бизнес-план: необходимые вложения, окупаемость и рентабельность

Перед тем, как начать разведение раков на реализацию, необходимо составить подробный бизнес-план. Стоит продумать следующие моменты:

  • наиболее подходящий способ выращивания раков;
  • план создания фермы;

Смета организации бизнеса на выращивании раков включает такие статьи расходов:

  • организация и оборудование водоемов – около 300000 рублей;
  • оборудование и комплектующие для водоемов – от 100000 до 2500000 рублей (в зависимости от масштабов бизнеса);
  • приобретение земельного участка, если нет личного – около 60000 рублей;
  • корма и добавки для раков – 100000 рублей;
  • прочие расходы (транспортные, ветеринарные, оплата электроэнергии) – 100000 рублей.

Закрытый способ разведения раков хоть и требует значительных начальных вложений, но позволит получить прибыль через 2 года после старта. Рентабельность такого бизнеса составит 300%.


Для полноценного функционирования фермы по разведению раков потребуется такое оборудование:

Кормление

В естественной среде раки питаются опавшими листьями, водорослями и прочими водяными растениями на 90% и червяками, личинками, рыбками или улитками на 10%. При выращивании в домашних условиях их рацион более разнообразен, кормление раков осуществляется посредством специальных решётчатых клетках-кормушках. Пища должна быть и растительного, и животного происхождения примерно в том же соотношении, что и в природе. При изготовлении смесей можно использовать:

  1. Зерно, предварительно измельчённое, а также пшеничные отруби.
  2. Дроблёную кукурузу.
  3. Ячневую или гречневую кашу.
  4. Костную муку.
  5. Отварные морковь и картофель.
  6. Запаренное сено.
  7. Листья таких деревьев, как дуб или бук. Они оказывают антисептическое действие.
  8. Мясной фарш или рубленое мясо.
  9. Мясо рыбы.
  10. Сухое молоко.
  11. Личинок, червей и насекомых.

При скромных объёмах производства для снижения затрат можно самостоятельно заготавливать корм, а в случае выращивания большого количества раков лучше закупать готовый комбикорм (это и экономия времени, и обеспечение потомства всеми необходимыми витаминами).

Важно также верно рассчитать количество пищи на сутки, ориентируясь на нормы в процентном соотношении от реального живого веса особей:

  1. 2% для зрелых раков.
  2. 4-5% для молодняка и мальков.
  3. 6-7% для маток в период нереста.

  1. Зерно, предварительно измельчённое, а также пшеничные отруби.
  2. Дроблёную кукурузу.
  3. Ячневую или гречневую кашу.
  4. Костную муку.
  5. Отварные морковь и картофель.
  6. Запаренное сено.
  7. Листья таких деревьев, как дуб или бук. Они оказывают антисептическое действие.
  8. Мясной фарш или рубленое мясо.
  9. Мясо рыбы.
  10. Сухое молоко.
  11. Личинок, червей и насекомых.

В бассейне

Такой метод разведения наиболее практичен и популярен. Бассейн можно сделать самому из бетона или приобрести готовый из специального пластика или поликарбоната. Его глубина должна быть не менее 90 см, но не превышать 1 м. Обязательно устанавливают систему для аэрации воды. Также резервуар должен иметь гидроизоляцию.

Для организации удобной для раков среды на дно кладут битую посуду, обрезки пластиковых труб, кирпичи с дырками, а также всевозможные емкости, например, горшки. Все эти предметы, ракообразные будут использовать в качестве нор и укрытий.

С целью поддержания необходимой температуры бассейн устанавливается в помещении или строится навес вокруг него.

Для получения мальков в бассейн предпочтительнее помещать двух самок и одного самца, это оптимально для спаривания. При появлении молодняка его отсаживают в отдельную емкость с помощью садка. Иначе родители полакомятся своим потомством.

Для организации удобной для раков среды на дно кладут битую посуду, обрезки пластиковых труб, кирпичи с дырками, а также всевозможные емкости, например, горшки. Все эти предметы, ракообразные будут использовать в качестве нор и укрытий.

Кроме достоинств, этот способ выращивания раков имеет и недостатки:

  • При снижении температуры воды до 13–14°С раки впадают в спячку, потому зимой процесс разведения невозможен;
  • В природе раки растут намного медленнее, чем в искусственных условиях;
  • Не существует адекватных способов улучшения качества воды;
  • Для защиты от браконьеров пруд нужно охранять круглосуточно;
  • Механизм покупки естественных водоемов законодательно не определен — пруды и другие природные объекты можно только арендовать.


Благодаря искусственно созданным условиям полностью исключается сезонность: раки растут значительно быстрее и достигают товарных размеров уже через 10–14 месяцев, а бизнес можно вести в течение всего года, поставляя покупателям свежую продукцию в середине зимы или ранней весной.

Разведение раков как бизнес. Плюсы и минусы развития данного вида предпринимательства

Сам процесс подразумевает наличие нескольких ключевых этапов, каждый из которых представляет особую ценность для общего дела. Прежде чем делать окончательные выводы и суждения, стоит ознакомиться с преимуществами и недостатками этой разновидности деятельности.

К плюсам можно отнести следующие позиции.

  1. Отсутствие серьезных затрат. Да, придется понести определенные расходы, но они возникнут только на старте деятельности.
  2. Оптимальные перспективы. Можно развиваться без границ и постоянно расширять свои владения. Увеличив масштабы бизнеса, вы соответственно повысите уровень собственного дохода.
  3. Отсутствие ресурсов. Человеческого труда в больших количествах здесь не требуется. Опять же, самое главное – положить начало данному делу, то есть создать «фундамент».
  4. Свободная ниши. В связи со спецификой ниши конкуренция на этом рынке практически отсутствует, особенно если сравнивать с европейскими государствами.

Также стоит обратить внимание и на возможные «подводные камни», которыми сопровождается данный вид деятельности.

  1. Большой срок окупаемости. Это касается случая, если выбран естественный путь размножения в рамках природной среды обитания особей.
  2. Снижение роста сеголетки. Это связано с тем, что в зимнее время раки уходят в спячку.
  3. Сезонность бизнеса. Вполне логично, что эти существа активно размножаются только в теплое время года.

Таким образом, разведение раков в домашних условиях на продажу – деятельность, требующая особого подхода.


Также стоит обратить внимание и на возможные «подводные камни», которыми сопровождается данный вид деятельности.

Рынок сбыта

В первую очередь стоит узнать о правилах транспортировки и легально оформить реализацию, если вы хотите поставлять раков напрямую в рыбные магазины . Но также можно рассматривать самостоятельную реализацию, например, непосредственно у водоема, постепенно набивая себе клиентскую базу через других людей и, так называемое, «сарафанное радио».

Однако, этот способ нельзя считать легальным, так как продавать раков на улице без необходимых условий считается незаконным.
А если вы все-таки же задумались о транспортировке, то необходимо обеспечить грузовой автомобиль с рефрижератором и аквариумами, чтобы раки могли пережить затяжные поездки.


Всего за всю жизнь у раков около пяти линек, во время которых они сбрасывают панцирь, который становится им мал, и отращивают новый. В это время они действительно беззащитны и в основном прячутся, чтобы остаться в живых.

Жизненный цикл раков

Показателем роста животных является линька. Молодняк линяет до 8 раз в год, на второй год 4-5 раз, затем 2-3, взрослые особи линяют 1-2 раза. В период линьки животные особенно уязвимы.

В начале осени у раков начинается спаривание. Если на одного самца приходятся больше двух самок, лишних съедают.

Икринки сначала располагаются под панцирем, затем опускаются под хвост. Через два месяца появляются личинки. Ещё некоторое время они укрываются под хвостом от опасностей. В год самка может произвести до 20 рачков. В домашних условиях это количество может возрасти до 60.


В начале осени у раков начинается спаривание. Если на одного самца приходятся больше двух самок, лишних съедают.

Разведение раков как бизнес: затраты на открытие и особенности развития

Для жителей нашей страны разведение раков как бизнес – направление достаточно новое, но уже доказавшее свою эффективность. О том, насколько прибыльно разведение раков, какие затраты потребуются для создания бизнеса и как лучше его реализовать, сегодня и пойдет речь.

О том, выгоден ли бизнес, задумывается каждый начинающий бизнесмен.

Технология разведения

  • естественным путем;
  • используя аквариум;
  • в искусственном пруду;
  • при помощи установки замкнутого водоснабжения.

Развиваясь естественным путём, особи готовы к продаже только на третий год жизни. Лучше использовать искусственный пруд. Учитывая, что располагаются такие пруды на улице, раки при наступлении зимы также впадают в спячку.

Для разведения членистоногих круглый год, стоит отдавать предпочтение более дорогим, но эффективным технологиям, например, разводить их в помещении или соорудить над прудом теплицу, обеспечив дополнительно прогрев воды.

  • замоченные зёрна;
  • сваренные перетертые овощи (морковь, картофель, капуста);
  • рыба, мясо (в качестве источники белка).

Разведение раков в УЗВ

Наиболее выгодным методом считается использование установок замкнутого водоснабжения (УЗВ). Основные преимущества:

  • экономия площадей;
  • экономия воды;
  • независимость от погодных условий;
  • контроль жизнедеятельности и функционирования системы;
  • упрощенная система очистки от отходов.

УЗВ состоит из целого комплекса оборудования и приспособлений, требующего немалых финансовых вложений. В южных регионах оборудование используют только для выращивания молоди, в северных областях разводят раков в УЗВ круглый год.

Видео:


Наиболее выгодным методом считается использование установок замкнутого водоснабжения (УЗВ). Основные преимущества:

Разведение раков — бизнес план

Для начального этапа бизнеса необходимы вложения минимум 170 – 200 тысяч рублей, если планируется начать с небольшого водоема и запускать «пробный бизнес». Наилучший результат и достаточную для разведения раков степень окупаемости – порядка 100% (что является высоким показателем в сельском хозяйстве) достигается, если масштабы производства будут несколько большими.Для самоокупаемого водоема по разведению раков и его оборудования необходимо:

  1. Расходы на выкопку водоема и его оборудование – порядка 2 – 3 тысяч долларов США.
  2. Очистные фильтры, так как ручная смена воды может приводить к гибели маленьких рачков и замедлять размножение ракообразных — от 1000 долларов США.
  3. Оксигенератор, оксиметр – от 1500 долларов США.
  4. Корма – от 300 долларов на сезон (полгода). Если предполагается круглогодичное содержание ракообразных, эту цифру следует скорректировать.
  5. Садки, сачки для ловли и перемещения членистоногих – от 100 долларов США.

Итого первоначальных вложений: порядка 5 000 долларов США.

Важно! Окупаемость бизнеса будет зависеть от способности предпринимателя вырастить раков, так как со сбытом, чаще всего, проблемы отсутствуют. Средний срок окупаемости – около 1 года.

  1. Расходы на выкопку водоема и его оборудование – порядка 2 – 3 тысяч долларов США.
  2. Очистные фильтры, так как ручная смена воды может приводить к гибели маленьких рачков и замедлять размножение ракообразных — от 1000 долларов США.
  3. Оксигенератор, оксиметр – от 1500 долларов США.
  4. Корма – от 300 долларов на сезон (полгода). Если предполагается круглогодичное содержание ракообразных, эту цифру следует скорректировать.
  5. Садки, сачки для ловли и перемещения членистоногих – от 100 долларов США.

Как правильно извлекать раков

Очень важно осуществлять все действия по отлову правильно. Для этого можно использовать специальные удочки-рачевни или сетки. Отлов производится до конца осени, но многие начинающие бизнесмены вылавливают рачков в конце лета. В этот период создаются наиболее благоприятные условия для отлова ввиду теплых ночей.

Проще всего осуществить отлов раков, спустив воду. Однако делать это можно лишь при отсутствии в резервуаре молодняка – подобные действия могут привести к его гибели.

Больные особи не только не способны к нормальному размножению, но и утрачивают товарный вид – их панцири видоизменяются, и опытный покупатель не приобретет такой товар даже при наличии существенных скидок. Очень важно своевременно выявлять больных особей. Они непригодны для разведения и способны заразить других раков, поставив дальнейшее ведение бизнеса под угрозу.

Рынок сбыта раков и ожидаемая прибыль

На 2018 год оптовая стоимость живых раков на свободном рынке колеблется в пределах 8-10$ за килограмм, особо крупные особи редких видов могут оцениваться и до 20$ за килограмм. Розничная цена (поштучная продажа), как правило выше на 20%, но такой способ сбыта продукции подходит лишь для мини-ферм, а также видов членистоногих с легкими панцирями. Водоем площадью 50 квадратных метров в среднем позволяет получить приблизительно 60 килограммов раков в год, что обеспечивает прибыль 600$.

С практической стороны начинать разведение раков как бизнес следует лишь после анализа спроса продукции, однако важно учесть, что первые поставки вы сможете осуществить не ранее чем через полтора года. А потому не следует путать изучение рынка с заключением предварительных договоров. Вашими потенциальными покупателями живых раков могут быть:

  • Пабы и рестораны;
  • Службы доставки еды;
  • Частные лица;
  • Магазины морепродуктов;
  • Супермаркеты.

По каждой из категорий вам потребуется сбор информации о заинтересованности в подобном продукте, объемах и условиях поставок, на основе которой можно будет сделать вывод о рентабельности и наиболее оптимальных масштабах предприятия.

Как и для любого вида фермерского хозяйства, начинать выращивать раков необходимо только после глубокого изучения особенности жизнедеятельности самих животных. А потому, прежде чем вкладывать средства, предпринимателю для начала желательно поработать в этой сфере, как минимум, на вылове.

Читайте также:  Какую рыбу ловят весной — советы профессионалов
Добавить комментарий